鳝鱼血作为传统中药材，通常具有祛风通络、补血止血、促进伤口愈合、缓解关节疼痛以及增强体质等功效和作用。其应用需在医生指导下进行，避免自行使用。
1、祛风通络
鳝鱼血在中医理论中被认为具有祛除风邪、疏通经络的作用，常用于改善因风寒湿邪引起的肢体麻木或关节不适。其温通特性有助于促进局部气血运行。
2、补血止血
鳝鱼血含有铁元素及蛋白质等成分，中医认为其能辅助改善气血不足，对于轻度贫血或气血虚弱引起的面色苍白可能有一定调理作用。其收敛特性也用于缓解轻微出血。
3、促进伤口愈合
民间用法中鳝鱼血外敷可形成保护膜，减少外界刺激，同时含有的营养成分可能为创面修复提供支持，但需注意严格消毒避免感染。
4、缓解关节疼痛
鳝鱼血常与中药配伍制成膏剂外用，通过局部渗透作用缓解风湿性关节炎引起的肿痛，其活血作用有助于减轻炎症反应。
5、增强体质
鳝鱼血富含氨基酸、微量元素等物质，适量使用可能通过补充营养提升机体免疫力，但其作用较温和，不能替代正规治疗。
鳝鱼血的使用需严格遵循传统医学指导，避免直接生用或过量使用。现代医学对其疗效尚未完全明确，相关症状建议优先选择临床验证的治疗方案。使用前应咨询中医师，过敏体质者慎用，外敷出现红肿需立即停用。