增肌减脂期间通常可以吃高蛋白食物、低升糖指数食物、健康脂肪等食物，必要时也可遵医嘱使用蛋白粉等补充剂。合理选择食物有助于促进肌肉合成并减少脂肪堆积，但需结合运动并保持营养均衡。
1、高蛋白食物
蛋白质是肌肉合成的重要原料，摄入充足的优质蛋白有助于修复和促进肌肉生长。鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆类等食物富含蛋白质且脂肪含量较低，适合在增肌减脂期间食用。适量摄入高蛋白食物还可提高饱腹感，减少热量摄入。
2、低升糖指数食物
燕麦、糙米、全麦面包等粗粮以及西兰花、菠菜等绿叶蔬菜属于低升糖指数食物。这类食物消化吸收较慢，有助于维持血糖稳定，减少胰岛素波动引发的脂肪囤积。同时它们富含膳食纤维，可促进肠道蠕动并减少热量吸收。
3、健康脂肪
三文鱼、牛油果、坚果及橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，能为身体提供必需营养，维持激素正常分泌，这对增肌减脂过程中的代谢调节尤为重要。适量摄入健康脂肪不会直接导致肥胖，但需注意每日脂肪摄入量需控制在总热量的20%-30%。
增肌减脂期间需保证每日摄入热量与消耗量形成合理差值，建议采取高蛋白、中低碳水、适量脂肪的饮食模式。除调整饮食外，还需配合抗阻训练与有氧运动。若需使用蛋白粉、支链氨基酸等营养补充剂，建议在营养师或医生指导下选择，避免自行盲目服用影响健康。