徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

鸡子黄对人体有什么功效作用

鸡子黄一般具有滋养身体、健脑益智、保护视力、调节代谢和增强免疫力等功效和作用。

1. 滋养身体

鸡子黄富含蛋白质和脂肪,可以为人体提供必需的营养,帮助增强体质。

2. 健脑益智

鸡子黄中的卵磷脂对大脑健康有益,有助于提高记忆力和思维能力。

3. 保护视力

鸡子黄含有叶黄素和玉米黄质等抗氧化成分,有助于保护眼睛免受自由基伤害。

4. 调节代谢

鸡子黄中的维生素和矿物质有助于维持正常的新陈代谢,促进身体健康。

5. 增强免疫力

鸡子黄中的营养成分有助于增强机体的免疫能力,提高抵抗力。

综上所述,鸡子黄是一种营养价值高的食品,适量食用对人体健康有诸多益处。建议在日常饮食中适量添加鸡子黄,以获取其丰富的营养。

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