徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

甲鱼的功效和作用

甲鱼一般具有滋补、增强免疫力、调节血脂、保护肝脏和抗氧化等功效和作用。

1. 滋补身体

甲鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,能够为身体提供必要的营养,增强体质。

2. 增强免疫力

甲鱼中的营养成分有助于提高人体的免疫能力,对抵抗疾病有一定的帮助。

3. 调节血脂

甲鱼含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯,对心血管健康有益。

4. 保护肝脏

甲鱼中的某些成分能够对肝脏起到保护作用,有助于维护肝脏的正常功能。

5. 抗氧化

甲鱼中含有的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基,延缓衰老过程。

在日常饮食中适量食用甲鱼,可以为身体提供多种营养,但应注意不要过量,以免造成消化不良。同时,甲鱼的烹饪方式也应多样化,以保证营养的全面吸收。对于特定体质的人群,如孕妇或某些疾病患者,在食用前最好咨询医生的建议。

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