江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

吃鸡蛋会长胖吗

吃鸡蛋是否会长胖通常需要根据食用量和烹饪方式综合判断。适量食用鸡蛋一般不会导致发胖,但过量摄入或搭配高热量烹饪方式可能增加发胖风险。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂及多种维生素,其热量相对较低。单个鸡蛋约含70千卡热量,其中脂肪多存在于蛋黄部分。对于健康人群而言,每天食用1-2个鸡蛋能有效补充营养,同时不会超出日常所需热量摄入。

若采用煎炸等烹饪方式,会额外增加食用油的使用量。每添加10ml食用油约增加90千卡热量,相当于多摄入了一个鸡蛋的热量。长期过量食用这类高热量鸡蛋制品,可能造成热量盈余。对于代谢功能异常或缺乏运动的人群,可能因此出现脂肪堆积。建议选择水煮、蒸蛋等低脂烹饪方式,并将鸡蛋摄入量控制在每日3个以内。保持饮食结构均衡并配合适当运动,可有效避免因吃鸡蛋导致的发胖问题。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫