生薏苡仁作为药食同源的中药材，通常具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、除痹以及美容养颜等功效与作用。其应用需结合个人体质和具体病情，必要时在医生指导下使用。
1、利水渗湿
生薏苡仁味甘淡，性微寒，归脾、胃、肺经，中医认为其能促进体内水液代谢，通过增加尿液排出帮助消除水肿，常用于改善下肢浮肿、小便不利等症状。
2、健脾止泻
所含多糖类成分可调节脾胃功能，增强消化吸收能力，对于脾虚湿盛引起的腹泻、腹胀、食欲不振等症状，具有缓解作用。
3、清热排脓
生薏苡仁具有清肺热、化湿浊的特性，能辅助消除肺部或肠道湿热蕴结形成的脓疡，常配伍其他药物治疗肺痈、肠痈等化脓性疾病。
4、除痹
其舒筋活络的特性有助于缓解风湿痹痛，尤其适用于湿热阻滞经络导致的关节红肿热痛，现代研究显示其抗炎成分可能对关节炎有改善作用。
5、美容养颜
富含的蛋白质、维生素B族和维生素E等营养成分，可促进皮肤新陈代谢，减少色素沉着。中医认为其通过健脾利湿改善面部油腻、痤疮等问题。
日常食用生薏苡仁可煮粥或煲汤，但因其性偏寒凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。若用于治疗疾病，需经中医辨证后确定剂量和配伍，避免自行用药延误病情。孕妇及体质特殊者应遵医嘱使用。