轻微食物中毒会头晕，多数是毒素作用、电解质紊乱、低血糖造成的，但不排除是神经受损、血液循环障碍等原因导致，需要及时去医院进行检查，然后配合医生进行治疗。
1、毒素作用：食物中毒往往由细菌或病毒感染引起，这些病原体会释放出毒素，这些毒素能够影响机体的功能，特别是神经系统，从而导致头晕目眩。需要遵医嘱通过催吐治疗的方式进行改善，减轻疾病。
2、电解质紊乱：食物中毒时，患者常伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，这些症状会导致体液大量流失，进而引起体内酸碱失衡和电解质紊乱，甚至还可能会感到头晕。可以遵医嘱使用枸橼酸钾片、生理氯化钠溶液、氯化钾注射液等药物进行治疗。
3、低血糖：在某些情况下，食物中毒可能导致患者无法正常进食或消化吸收食物，从而引发低血糖，还可能会导致大脑能量供应不足，进而出现眩晕、乏力等症状。建议配合医生使用葡萄糖注射液、氢化可的松片、呋塞米片等药物进行治疗。
4、神经系统受损：某些类型的食物中毒，特别是神经型食物中毒，如肉毒杆菌中毒，会直接损害中枢神经系统，导致患者出现头部晕晕沉沉、头痛、眩晕等神经系统症状。可以配合医生使用谷维素片、甲钴胺片、腺苷钴胺片等营养神经的药物进行治疗。
5、血液循环障碍：如果未在医生的指导下进行治疗，可能导致患者体液循环量减少，血液循环障碍，进而影响大脑的血液供应，导致头部发昏。建议遵医嘱使用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片、华法林钠片等药物进行治疗。
日常生活中，需要注意饮食健康，不可以吃已经发霉或者是变质的食物，以免增加食物中毒的概率。