孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

纯牛奶开口放冰箱还能喝吗

如果纯牛奶开口后,在冰箱内储存的时间较短,且储存条件良好,一般还能喝。如果储存的时间较长,或储存条件不佳,通常不能再饮用。

纯牛奶开口后,如果在冰箱里储存1天~2天,且密封条件较好,没有受到其他食物的污染,一般还能喝,但在饮用前建议先检查纯牛奶的状态,如果发现存在异味、变色、变稠等情况,说明牛奶已经变质,不能继续饮用。

需要注意,纯牛奶一旦开口,空气和细菌可以进入牛奶中,导致牛奶变质,虽然冰箱能够降低温度,抑制细菌的生长,但不能完全阻止细菌繁殖。

为了确保食品安全,建议在纯牛奶开口后尽快饮用完毕,如果饮用后出现了明显的不适症状,建议及时到医院就诊。

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