孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

早上的粥晚上还能吃吗

如果早上的粥在室温下放置了较长时间或已经变质,晚上一般不能吃。如果粥被及时冷藏或冷冻保存且状态良好,则可以继续吃。

如果早上的粥在温暖或潮湿的环境中,放置较长的时间,可能已经受到微生物的感染,发生变质,晚上通常不能继续吃。粥里可能含有大量的有害细菌和毒素,食用后可能会导致肠胃不适或食物中毒。

如果早上的粥及时放进冰箱冷藏,低温的环境能够适当延长粥的保质期,如果没有出现发酸、变质等情况,一般还能吃,但在食用前需要彻底加热。

为了保证粥的营养和口感,建议及时饮用完毕,避免放置较长的时间。

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