孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

菠萝切开了第二天能吃吗

菠萝切开了第二天一般能吃,不过要注意适量,胃肠道功能较弱的需要注意。

菠萝包含人体所需的多种氨基酸,富含维生素B1、维生素B2等B族维生素,还富含碳水化合物、蛋白质、钙、铁等营养物质,平时适量食用能给机体提供能量,有利于促进身体的新陈代谢过程。此外,菠萝中含有一定量的膳食纤维,适量食用,在一定程度上有利于促进肠胃蠕动。一般在正常环境下,菠萝切开放置一段时间后,通常是可以喝的,一般不会对身体造成不良影响。

在日常生活中,建议切开的菠萝最好是在较短时间内吃完,避免长时间放置,可能会滋生细菌,食用后可能引起肠胃不适,如腹痛、腹泻等。如果需要保存,可以放入冰箱冷藏,但要注意密封,且冷藏时间不宜过长。

另外,过量吃菠萝可能会导致肠胃负担过重,建议适量吃一些即可。对于肠胃功能较弱的人,尤其是患有肠胃疾病的人,饮用过量菠萝可能会刺激肠胃,加重病情,因此这类人群应尽量避免过多食用菠萝。

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