皮蛋买了两个月一般不能吃,以免对身体健康造成影响。如果食用皮蛋后出现异常情况,建议到医院检查,在医生指导下进行针对性治疗。
皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,属于不宜长时间存放的食物。如果皮蛋是已经拆封的,或者存放在高温、潮湿的环境中,那么皮蛋容易滋生细菌,导致变质。在这种情况下,皮蛋买了两个月后很可能已经变质,出现异味、变色或者表面发霉等迹象,此时是不建议食用的。
虽然皮蛋富含营养,但是其胆固醇含量较高,过量食用可能会对身体健康产生不良影响。特别是高血压、高血脂的患者,应尽量少吃或不吃皮蛋。在食用皮蛋前,应该用清水洗净其表面,以去除可能存在的细菌或污染物。
在日常生活当中,建议多吃新鲜有营养的食物,避免食用腐烂或变质的食物,以免加重胃肠道负担,引起不适症状。