车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

柿子和地瓜干能一起吃吗

柿子和地瓜干通常不建议一起吃,两者之间的成分可能相互冲突,盲目吃容易对身体健康产生不良影响。

柿子和地瓜干中都含有丰富的膳食纤维、矿物质等营养成分。虽然能够为机体提供部分营养所需,但柿子中含有较多的鞣酸,而地瓜干的含糖量较高,这两种食物一起摄入,鞣酸可能会与糖分发生反应,形成不易消化的沉淀物,对胃肠道黏膜造成刺激,引起腹胀、腹痛等不适症状。

如果想要吃柿子和地瓜干,建议间隔4小时,这样能够保证食物的营养成分被吸收利用。

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