孔维萍主任医师

中日友好医院  中医科

柠檬不能和什么一起吃

视频内容

  • 柠檬不能和以下食物搭配吃:1.牛奶;2.醋和山楂;3.胡萝卜;4.海鲜类。
  • 柠檬是我们日常当中非常常见的一种水果,它的味道是十分的酸,对我们的消化、吸收都有很好的帮助作用,能够刺激我们的食欲,促进消化功能。
  • 但是我们说,柠檬不建议跟一些食物来一起同吃,首先来说就是牛奶,因为柠檬中的果酸,可以会使牛奶中的蛋白质变成凝固的状态,影响消化和吸收。
  • 第二个就是醋和山楂,醋和山楂本身也是酸度非常高的,如果这时候再和柠檬来同时一起食用,就特别会容易造成消化道的损伤,甚至于消化道的溃疡。
  • 第三个就是胡萝卜,胡萝卜中有抗坏血酸的酵素酶,同时使用的话会破坏柠檬中的维生素C,所以说它对柠檬的营养成分会造成一定的影响。
  • 第四类就是海鲜,因为海鲜中含有非常丰富的蛋白质和钙质,所以说柠檬中的果酸,也会使蛋白质和钙变成不易消化的这种状态,降低食物的营养成分,因此不建议跟这些食物来一起同吃。

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