孔维萍主任医师

中日友好医院  中医科

香菇不能和什么一起吃

视频内容

  • 香菇不能和西红柿、胡萝卜一起吃,否则会破坏营养成分;香菇不能和螃蟹一起吃,可能会诱发结石。
  • 香菇是我们非常常见的一个蔬菜,香菇它在平常生活当中用量是非常广泛的,我们经常饭桌上会出现的一道菜,那么香菇不能和什么样的蔬菜一起吃呢,其实来说香菇和一些食物去搭配,禁忌还是比较少的。有一些食物搭配起来,可能会影响食物的营养成分,比如说香菇跟西红柿一块吃的时候,因为西红柿里面含有大量的胡萝卜素和番茄红素,和香菇一起来吃,香菇可能会对西红柿的营养成分造成一定的破坏,所以说影响吸收,那么我们不建议两种一块儿来吃。
  • 再有就是胡萝卜,胡萝卜里面的胡萝卜素含量也很高,它跟香菇在一起可能也会影响营养成分。另外我们不建议香菇和螃蟹一起吃,因为螃蟹的营养价值非常丰富,但是它是寒性的食物,它跟香菇一起吃可能会诱发结石的产生。所以说大家在平常还是要注意这些问题。

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