- 菠菜不能和含钙食物一起吃,如豆腐、鸡蛋、牛奶,会形成不溶于水的草酸钙,诱发消化道不良反应。
- 菠菜它的主要成分是一些纤维素、维生素以及草酸,菠菜的成分不能和一些含有钙类的食物,一块儿同煮或者是同吃。
- 因为菠菜里面含有大量草酸,它在生食或者是和一些其他含钙类的食物同吃的时候,容易形成不溶于水的草酸钙。
- 这种东西如果进入人体以后,很可能会诱发肠道内或者胃肠道内的一些不良反应,比方说会出现恶心、呕吐、腹泻等等情况。
- 常见的含钙类的食物,比方说像豆腐、像鸡蛋,还有像牛奶等等,这些食物最好不要和菠菜一块儿食用。
- 如果说想要和这些食物一块儿食用的话,把菠菜先拿水焯一下,或者煮熟了以后,让高温破坏掉菠菜体内的草酸。
- 这个时候再去和这些高钙类的食物一起吃的话,形成草酸钙的概率就小得多,所以我们还是要仔细的分辨一下,食物和菠菜是不是具有匹配的禁忌,再去食用。
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