原庆主任医师

首都医科大学附属北京中医医院  中医科

螃蟹和石榴能一起吃吗

视频内容

  1. 螃蟹和石榴不能一起吃,石榴含有一些还原类物质,会将螃蟹体内重金属还原,导致人体重金属中毒。
  2. 螃蟹和石榴是不能一起吃的,首先来说螃蟹体内含有一些重金属的物质,石榴里面含有一些像维生素类的还原类的物质。
  3. 如果将螃蟹跟石榴一起吃的话,很有可能一些重金属的物质,从螃蟹肉里面被还原出来,容易导致人体重金属的中毒。
  4. 所以一般我们建议,在螃蟹吃的时候,不要和其它的水果一块混用,特别是跟橘子、橙子、苹果、石榴等等一起混用,以免出现螃蟹中的重金属被还原这种情况。
  5. 本身来讲,虾、蟹体内都有一定的毒性,所以我们在服用虾蟹的过程中,我们会配一些姜,姜和醋一起和虾蟹进食的话,可以降低虾、蟹肉类的毒性,甚至起到解毒的功效。
  6. 所以在临床上或者在生活中,我们建议大家在吃鱼、虾、蟹的过程中,不要和水果一块混用,另外加一些姜,可以起到很好的解毒的功效。

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