原庆主任医师

首都医科大学附属北京中医医院  中医科

蜂蜜有保质期吗

视频内容

蜂蜜的保质期非常长的,通常是3-5年,只要蜂蜜的色泽、味道等没变化,都可以食用。

  1. 蜂蜜主要是蜜蜂采集到的花蜜,经过酿造以后,我们人收集起来的一种食材,蜂蜜的主要成分是糖,还有像蜂胶,还有一些免疫性的物质,蜂蜜由于含有大量的糖分,浓度是很高的,对于外界的细菌有一定的杀灭的作用,所以蜂蜜是很少能够发生变质的。
  2. 所以蜂蜜一般来说保质期都是非常非常的长的,但是这并不等于说蜂蜜就没有保质期。
  • 由于蜂蜜它在储存的条件不太合适,或者时间过长的话,也是完全可以被细菌所污染的,污染以后的蜂蜜,它的颜色就会发生混浊,有可能里面还会有气泡的出现,味道变得非常的恶臭难闻,所以这个时候的蜂蜜是绝对不能够吃的。
  • 但是蜂蜜的色泽、味道只要不发生变化的话,多数情况下蜂蜜还是可以食用的,而且保质期通常是3-5年。
  • 所以大家只要注意,蜂蜜的状态不变化,我们都是可以食用的。

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