糖尿病主食一般选用消化和吸收慢的食物,比如各种豆类、面条、米饭、玉米,另外注意不能深加工。
- 糖尿病的饮食,我们建议就是60~65%的话是碳水化合物为主,30%的话是以脂类为主,10~15%是来自于这种蛋白质的一个食物。
- 对于主食的话,我们一般选用这种消化慢、吸收慢的主食,就是含纤维素比较高的,一般我们主食的话建议的话就是各种豆类、面条、米饭,包括玉米。
- 一般我们建议的话,就是煮的过程中不宜加工过久,不建议吃太精细的米粮食,可以适当的增加粗粮,那么的话,对于这种煮的太稀、太黏糊的这个主食一般还是要少吃,不宜深加工,可以让米饭稍微干一点、硬一点。
- 另外的话,我们对于芋头、马铃薯、板栗还有藕,这种可以做主食的食物,我们要把它跟米饭这东西要结合在一起,吃一两的红薯要减半两的饭,这是一个等质量交换的原则。