菠菜矿物质丰富,对贫血、慢性失血有好处,还可以促进肠道蠕动,有润肠通便功效。
- 菠菜是平常经常使用的蔬菜之一尤其是春天吃的菠菜的比较多,菠菜首先它有很多的矿物质包括铁元素对于血液性贫血或者小细胞性的贫血,菠菜是一个很好的一个蔬菜。
- 在人体的慢性的失血的状态比如说女性的月经不调月经量大或者是更年期的时候月经的紊乱,菠菜含有丰富的铁元素对于这种人群是比较好的。
- 另外菠菜这个蔬菜含的纤维素也非常多的能够促进我们肠的蠕动对于一些便秘尤其是一些老年性的便秘菠菜能够起到润肠通便的这个功效,就是菠菜吃之前一定要用热水焯去掉这个里边的有机酸才行。