张子义主任医师

中日友好医院  中西医结合科

肥肉的营养价值与功效

视频内容

肥肉有补肾养血、滋阴润燥的作用,对于贫血、营养不良,瘦骨嶙峋,血脂低,低蛋白血症有改善作用,还有润肠通便的作用。

  • 肥肉就是我们说的脂肪或者是以脂肪为主的肥肉,肉一般说来心平的比较多,既不寒也不热,它入脾经胃经和肾经,肥肉一般我们说的猪肉这种肥肉情况比较多见,首先它具有补肾养血滋阴润燥的作用,补肾养血对于我们如果说是身体比较虚弱或者大病之后身体的瘦弱抵抗力比较差皮肤变薄。
  • 如果这种极度的营养不良或者有贫血像胆固醇和血脂也比较低或者低蛋白血症,像这种情况下肥肉肯定是有滋补的作用,能够提供人体的大量的热量,能够使身体那种互撞,同时肥肉还有滋阴润燥的作用,因此对于一些便秘的患者尤其是长期的慢性便秘的患者,大便比较干燥像羊屎一样,这种肥肉有一定的润肠通便的作用。

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