张子义主任医师

中日友好医院  中西医结合科

蒸熟的苹果的功效和作用是什么

视频内容

蒸熟的苹果可以吸收更多的多酚类物质,增强抗氧化作用,同时还能减少对胃肠道刺激,能够防治腹泻。

  • 苹果是作为常见的一种水果之一,它具有非常好的营养价值所以人们经常食用它,生苹果和熟苹果它不一样的地方也有很多,其中最典型的就是这种把苹果煮熟了以后,可以有效的吸收其中的多酚类的这样物质,能起到一个很好的抗氧化作用,一些动脉硬化皮肤的生长等甚至是皮肤的色素沉着,煮熟苹果以后通过这一类的物质充分的吸收,抗氧化增强,那个时候就会起到一个更好的作用。
  • 另外煮熟的苹果以后它纤维素是比较烂的容易被人体吸收,因此煮熟的苹果它对胃肠道的刺激明显减少,这样就不会引起腹泻,腹部不适,甚至还可以能治疗慢性腹泻的作用,相反生苹果抗氧化作用不如熟苹果那么强,对于动脉硬化或者皮肤的衰老,色素增多就没有更好的这样的一个治疗作用。

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