孕妇是可以吃西葫芦的,是常见的一种蔬菜,具有清热利尿、消肿散结的功效。西葫芦中含有葡萄糖、钙、维生素C、纤维素等多种营养成分,孕期吃西葫芦有很多好处,其中丰富的纤维素能够促进胃肠蠕动,防止孕期便秘。西葫芦对于孕晚期出现的水肿症状,具有一定的缓解作用,孕晚期因为循环血容量增加,子宫不断增大,压迫下腔静脉影响静脉血回心,下肢容易出现水肿,在饮食上适当摄入清热利尿的食物,能够减轻水肿的症状。此外西葫芦还可以促进体内胰岛素分泌,对于调节孕期血糖,预防妊娠期糖尿病也是有一定帮助的。西葫芦不能生吃,只能炒着吃,西葫芦炒鸡蛋、西葫芦炒肉片都是非常可口的菜肴,但要注意脾胃虚寒的孕妇不宜多食。
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