孕妇可以食用鲫鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐汤是用鲫鱼和豆腐熬制成的汤类,营养价值比较高,不仅能补充孕妇营养,还能够促进宝宝的健康发育。鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼,有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气的功效,含有优质高蛋白质,比较容易被消化吸收和利用,同时含有不饱和脂肪酸,能够降低血脂和血糖,避免因为过度滋补造成肥胖、高血脂、高血糖等。鲫鱼作为一种淡水鱼,含有大量维生素E、维生素A和人体必需氨基酸,对于胎儿的神经系统发育、视力发育都有好处,而且鱼类也属于高钙食物,有利于胎儿的骨骼和牙齿发育。鲫鱼豆腐汤中的豆腐是非常好的一种植物蛋白,可以和鱼肉相媲美,人体对豆腐的消化吸收率在95%左右。所以孕妇吃鲫鱼豆腐汤是非常好的。
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