鸡爪含有的嘌呤并不是特别高,属于一种中等嘌呤的食物,高尿酸血症患者病情稳定期,痛风缓解期的人,可以适当食用鸡爪的,但是不建议多吃。嘌呤物质进入体内后会经过代谢转化生成尿酸,高尿酸血症会影响肾功能,而且容易发生泌尿系统结石,甚至诱发痛风。所以对于高尿酸的患者,坚持低嘌呤饮食非常重要。 根据食物中含有的嘌呤类物质多少,可以分为低嘌呤类、中嘌呤类和高嘌呤类,其中高嘌呤的食物有以下几种:
1.动物内脏,如鸭肝、猪肝、鸡肝、鸭肠、猪肠、牛肚、猪肚、猪血、鸡血等;
2.水产类,各种鱼类,如鲢鱼、沙丁鱼、白鲳鱼、海鳗、乌鱼;
3.豆类产品,如黄豆、扁豆、豆芽、豆角以及各类豆制品食物; 4.酒类,尤其是啤酒,是一种发酵的饮品,其含嘌呤量是非常高的。