八十岁老人的三餐食谱,早餐最好以流质饮食和发面食物为主,上午可以加餐水果,午餐应注意谷物和肉类的配比。晚餐应注意少糖、低油八分饱。
1.早饭最好注意营养,多吃富含蛋白质的食物,可以提高机体免疫力,早饭可以喝的流质饮食主要有米粥、面条、面片、牛奶、豆浆、蔬菜汁、果汁等,同时可以吃发面的食物,比较温软好消化,同时可以很快提供能量,比如小馒头、花卷、包子、馅饼等,可以再加一点炖煮充分的新鲜蔬菜,促进肠道蠕动,也可以加一块红薯、南瓜、玉米等粗粮。上午九点左右可以加餐一小块水果,比如苹果、梨子等。
2.午餐最好在十二点之前进行,可以吃一些炖煮充分的肉类,比如鱼肉、虾、鸡肉、牛肉等,注意不要喝肉汤、吃内脏,因为脂肪和胆固醇含量太高,主食可以吃米饭、炒面等。
3.晚餐应该控制饮食,不要吃的太油腻,可以吃一些稀饭、半个馒头,蔬菜可以吃豆腐、鸡蛋等;饭后先休息半小时,然后再进行散步,有助于睡眠。