原庆主任医师

首都医科大学附属北京中医医院  中医科

鸡蛋和糖精水一起吃会中毒吗

视频内容

鸡蛋和糖精水如果一起服用,可能会产生中毒的情况,因为加热时鸡蛋中的氨基酸与糖精的成分会发生化学反应,生成糖基赖氨酸,这是一种有毒的化合物,如果一次性摄入量过多可能会导致死亡,所以最好不要把糖精和鸡蛋一起食用,以免引起食物中毒。糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,营养价值不干,但是吃多了会产生毒副作用,因为制造糖精的原料有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,都是一些石油化工产品;工艺粗糙、工序不完全的糖精含有重金属、氨化合物、砷等有毒有害物质,会影响人体健康。 鸡蛋和糖精水一起吃,还可能会出现渗透性腹泻甚至感染性腹泻,此时也会出现类型食物中毒的症状,出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等,严重的腹泻或者呕吐需要输液治疗,防止水和电解质紊乱。

相关推荐

热门视频

血氧仪的作用是什么

水银体温计怎么用

车厘子的功效与作用

石斛的功效与作用

黄芪的功效与作用是什么

常见药品

药企列表

微信扫一扫