补脑的食物主要有以下几类:
1.优质高蛋白类的食物,如新鲜的瘦肉、牛奶和各种的蛋类、豆制品,鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂,对脑细胞的发育是非常有帮助的。
2.坚果类,特别是核桃、松子、碧根果、花生、黑芝麻等,这类食物中富含不饱和脂肪酸,对于神经细胞具有一定的修复作用,促进中枢的神经系统发育。
3.鱼虾等海产品,特别是深海鱼类,如三文鱼、金枪鱼等,含有不饱和脂肪酸比较多,如DHA,是目前补脑比较好的一种营养物质,特别适合婴幼儿时期补充,DHA可以促进大脑的发育、健脑益智。补脑的食物摄入时一定要适量,吃多了容易引起高胆固醇血症、高脂血症等,因为很多的食物含油脂量是比较高的。食物补脑、养脑的同时,还要注意配合合理的作息习惯,早睡早起,配合适当的体育锻炼,提高脑的活力,能够提高记忆力。