抗癌的食物可以抗癌、防癌,主要是因为这些食物中含有一些抗氧化物质或者提高身体免疫力的成分,日常生活中经常摄入一些抗癌食物,可以养生保健,降低肿瘤发生概率。 常见的抗癌食物包括:
1、富含维生素C的水果,如草莓、葡萄、柑橘类等,因为维生素C是一种抗氧化剂,可以清除氧自由基对机体组织器官的损害,延缓衰老、抗癌防癌,提高人体的抵抗力。
2、大蒜,这是目前公认的一种抗癌食物,大蒜中含有的蒜素,具有潜在抗癌功能,对皮肤癌、肺癌和肠癌具有一定效果。
3、番茄也是抗癌的食物,因为番茄里含有丰富的番茄红素,有助于预防前列腺癌、肺癌、乳腺癌等。
4、绿色蔬菜,如菠菜、芹菜、茼蒿等,这些绿色蔬菜富含类胡萝卜素、叶酸和维生素E等,也属于抗氧化剂,具有抗癌、防癌的效果。