孔维萍主任医师

中日友好医院  中医科

花生的功效与作用

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花生可以降低胆固醇,增加胆汁酸排出,促进心血管健康,延缓衰老,促进脑发育,增强记忆力。花生是我们非常常见的食物,它是果实类的食物,坚果类的,它含有很丰富的蛋白质、脂肪,还有多种维生素以及矿物质,那么花生它的营养成分是非常高的。虽然说花生里面含有大量的亚麻亚油酸,含有油脂,但其实它能够降低我们人体的胆固醇,能够分解胆固醇,增加胆汁酸排出的功能。所以说花生其实它是能够起到一定的降血脂的作用,而且能够增加我们心血管的功能,促进我们心血管的健康。另外花生还能够延缓人体的衰老,因为花生里面含有的物质,它能够促进我们大脑的生长发育,有增强大脑记忆的功能。所以说花生是一种健脑的食品,老年人和儿童应该多吃一些花生。

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