菠菜的营养价值和功效

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菠菜可以提供各种维生素、纤维素和铁元素,能够润肠通便、改善缺铁性贫血的营养状况。菠菜它的营养价值的话,主要体现在它提供一定的维生素,比如说维生素B族的维生素,还有维生素C,除此以外菠菜含铁量也比较高,所以说多吃菠菜有助于提供一部分铁,改善一些缺铁性贫血营养状况,也可以提供一定的维生素。当然菠菜的话也是一个植物菜,它含的纤维成分也是比较多的,所以多吃菠菜也可以通畅肠道,滑利肠道,使得大便比较好,有通便的作用。菠菜是有一定的凉的,如果是脾胃虚寒的话,尽量要少吃一点;菠菜它是一个甘、凉的东西,对于我们生活中是必不可少的。菠菜它的营养价值主要在于它的纤维素,也就是说提供的纤维、铁和维生素。

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