黄世敬主任医师

中国中医科学院广安门医院  中医科

黄瓜和西红柿可以一起吃吗

视频内容

黄瓜和西红柿是不可以一起吃的,因为黄瓜它里面有一种酶,对维生素具有破坏维生素C的作用,所以一般黄瓜主张和含维生素C类食品尽量避开,西红柿含有大量的维生素C,还有其他一些维生素,如果说两种一起吃,就是西红柿和黄瓜,那么破坏营养价值,营养价值明显降低,那么我们就不太主张一起吃。还有其他一些含有维生素C的,比如说猕猴桃或者梨,这些也不要和黄瓜一起吃,因为这些食品相对来讲,和黄瓜一起吃了效果大打折扣。黄瓜本身是偏寒性的,这种寒凉作为药物来讲,大部分药性偏温,大部分和黄瓜其实药性都降低。

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