刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院  营养科

中华乌塘鳢营养价值

病情描述:

中华乌塘鳢营养价值

医生回答:

中华乌塘鳢,又称为黑鱼,是一种具有丰富营养价值的淡水鱼类。它含有丰富的蛋白质,每100克鱼肉中蛋白质含量高达18-20克,远高于其他常见鱼类。此外,中华乌塘鳢还富含多种微量元素,如钙、磷、铁等,以及多种维生素,如维生素A、B、D等。这些营养成分对人体健康具有重要意义,可以增强免疫力,促进生长发育,改善视力,预防贫血等。同时,中华乌塘鳢的鱼肉质地鲜美,口感滑嫩,深受人们喜爱。然而,需要注意的是,中华乌塘鳢的鱼刺较多,食用时需小心。总的来说,中华乌塘鳢是一种营养价值高,口感好的健康食品。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫