学校食堂里做饭用的是大粗盐粒有害吗

病情描述:

学校食堂里做饭用的是大粗盐粒有害吗

医生回答:

学校食堂里使用的大粗盐粒,通常是指未经精炼的天然海盐或岩盐。这种盐粒含有多种矿物质和微量元素,对人体有一定的营养价值。然而,大粗盐粒的颗粒较大,可能不易溶解,导致食物中的盐分分布不均匀。此外,如果大粗盐粒未经适当处理,可能含有杂质和有害物质,对人体健康产生潜在风险。因此,学校食堂在使用大粗盐粒时,应确保其来源可靠,质量合格,并采取适当措施,如将盐粒研磨成细粉,以确保食物的口感和安全性。总的来说,适量使用大粗盐粒并不会对人体造成明显危害,但需要注意其质量和使用方法。

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