生麦芽为何伤元气

病情描述:

生麦芽为何伤元气

医生回答:

生麦芽,即未经加工的麦芽,含有一定量的麦角胺,这种物质具有收缩血管、升高血压的作用,长期大量食用可能会对心血管系统产生不良影响,从而损伤元气。此外,生麦芽中的酶类物质在未经过适当处理的情况下,可能会对胃肠道产生刺激,影响消化吸收功能,进一步损伤元气。然而,适量食用经过适当加工的麦芽,可以发挥其健脾开胃、消食化积的作用,对身体健康有益。因此,关键在于控制摄入量和选择合适的食用方式。

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