王春华主任医师

江西省中西医结合医院  中医科

青橄榄相克食物

病情描述:

青橄榄相克食物

医生回答:

青橄榄是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和药用价值。然而,青橄榄在食用时也有一些相克的食物,需要我们注意。首先,青橄榄与牛奶相克,因为牛奶中的蛋白质与青橄榄中的鞣酸结合,会形成不易消化的物质,影响消化吸收。其次,青橄榄与黄瓜相克,因为黄瓜中的维生素C会与青橄榄中的鞣酸发生反应,降低营养价值。此外,青橄榄与柿子、香蕉等富含鞣酸的食物也不宜同食,以免引起消化不良。总之,虽然青橄榄营养丰富,但在食用时要注意避免与相克食物同食,以免影响健康。

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