王春华主任医师

江西省中西医结合医院  中医科

蜂蜜与柿子相克吗

病情描述:

蜂蜜与柿子相克吗

医生回答:

蜂蜜与柿子在一定程度上存在相克的情况。蜂蜜是一种营养丰富的天然食品,含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分,具有润肠通便、美容养颜、增强免疫力等功效。然而,柿子中含有较多的鞣酸,这种物质在与蜂蜜中的铁元素结合后,容易形成不溶性的沉淀物,影响人体对铁元素的吸收。此外,柿子性寒,而蜂蜜性温,两者性质相反,过量食用可能导致肠胃不适。因此,建议在食用蜂蜜和柿子时,注意适量搭配,避免过量食用,以免对身体造成不良影响。

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