刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院  营养科

天天炒菜放生抽有什么害处

病情描述:

天天炒菜放生抽有什么害处

医生回答:

天天炒菜放生抽可能会带来一些潜在的害处。首先,生抽含有较高的钠含量,长期大量摄入可能导致高血压等心血管疾病。其次,生抽中的盐分可能影响食物的原味,使菜肴变得过咸,影响口感。此外,过量摄入生抽可能对肾脏功能造成负担,尤其是对于肾脏功能较弱的人群。然而,适量使用生抽可以增加菜肴的风味,关键在于控制用量。建议在烹饪过程中适量使用生抽,以保持食物的美味和健康。

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