王春华主任医师

江西省中西医结合医院  中医科

桑葚干升糖指数是多少

病情描述:

桑葚干升糖指数是多少

医生回答:

桑葚干是一种常见的干果,它是由新鲜的桑葚经过脱水处理制成的。桑葚干的升糖指数(GlycemicIndex,简称GI)是衡量食物对血糖影响的一个指标,通常以葡萄糖为参照标准,GI值越高,说明食物对血糖的影响越大。桑葚干的升糖指数相对较低,大约在52左右,属于低GI食物。这意味着食用桑葚干后,血糖上升的速度较慢,有助于维持血糖稳定。然而,需要注意的是,桑葚干虽然GI值较低,但仍然含有糖分,糖尿病患者在食用时应适量控制。此外,桑葚干还富含多种营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质,适量食用对健康有益。

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