王春华主任医师

江西省中西医结合医院  中医科

花旗参属于药材还是食材

病情描述:

花旗参属于药材还是食材

医生回答:

花旗参是一种具有丰富药用价值和营养价值的植物。它既属于药材,也属于食材。作为药材,花旗参具有很高的药用价值,被广泛应用于中医治疗中,具有补气养阴、清热生津、健脾益肺等功效。它可以用于治疗气虚体弱、食欲不振、心悸失眠等症状。作为食材,花旗参也是一种营养丰富的食材,含有丰富的人参皂苷、多糖、氨基酸等营养成分,可以增强人体免疫力,提高身体素质。在烹饪中,花旗参可以炖汤、泡茶或与其他食材搭配食用,既美味又健康。总之,花旗参既是一种具有药用价值的药材,也是一种营养丰富的食材,具有很高的实用价值。

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