冬枣长毛了还能吃吗
冬枣长毛了还能吃吗
病情描述：
医生回答：
冬枣长毛了通常表示已经发生了霉变，这时候不建议食用。冬枣在储存过程中，如果环境潮湿、温度适宜，容易滋生霉菌，导致冬枣表面出现白色或灰色的霉斑。这些霉菌可能产生有毒的霉菌毒素，如黄曲霉素等，对人体健康有害。即使将长毛的部分去除，也不能保证冬枣内部没有受到霉菌的侵害。因此，为了保证食品安全和健康，一旦发现冬枣长毛，最好的做法是丢弃，避免食用。同时，要注意冬枣的储存条件，保持干燥、通风，避免霉变。
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