巧克力长毛了能吃吗
巧克力长毛了能吃吗
病情描述：
医生回答：
巧克力长毛了是不建议食用的。巧克力在生产过程中，会经过严格的消毒和杀菌处理，以确保食品安全。然而，如果巧克力在储存过程中受到潮湿、高温等不良环境的影响，就可能滋生霉菌，导致巧克力表面出现长毛现象。这些霉菌不仅影响巧克力的口感和品质，还可能产生有毒的霉菌毒素，对人体健康造成危害。因此，一旦发现巧克力长毛，应立即停止食用，以防食物中毒。正确的储存方法是将巧克力放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以保持巧克力的品质和口感。
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