鸡肝维生素a含量

病情描述:

鸡肝维生素a含量

医生回答:

鸡肝是一种营养价值很高的食材,其中维生素A含量尤为丰富。每100克鸡肝中含有约10414微克的维生素A,这个数值远远高于其他食物。维生素A对于人体健康具有重要作用,它有助于维持视力、促进生长发育、增强免疫力等。然而,过量摄入维生素A也可能带来副作用,如头痛、恶心等。因此,在食用鸡肝时,应注意适量,避免过量摄入。同时,鸡肝中还含有其他营养成分,如蛋白质、铁、锌等,适量食用对身体健康有益。总之,鸡肝是一种富含维生素A的食物,适量食用可以为人体提供所需的营养,但也要注意避免过量。

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