红参泡水后变白色掉渣

病情描述:

红参泡水后变白色掉渣

医生回答:

红参泡水后变白色掉渣是一种正常现象,这主要是因为红参在加工过程中,表面会形成一层保护膜,这层膜在泡水后会逐渐溶解,导致红参表面的颜色变浅,呈现出白色。同时,红参中的一些成分在泡水过程中也会逐渐溶解,形成一些细小的颗粒,这些颗粒在水中漂浮,看起来就像是掉渣。这种现象并不影响红参的药效和品质,只要泡水后的红参颜色鲜艳,质地饱满,就说明红参的品质是好的。在泡水过程中,可以适当搅拌,帮助红参中的有效成分更好地溶解,提高药效。

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