牛肉炖黄豆的营养价值
牛肉炖黄豆的营养价值
病情描述：
医生回答：
牛肉炖黄豆是一道营养丰富的佳肴。牛肉富含高质量的蛋白质、必需氨基酸、维生素B群和矿物质如铁、锌等，有助于增强体力、提高免疫力和促进肌肉生长。黄豆则含有大量的植物性蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，特别是钙、磷、钾等，对于维持骨骼健康、降低胆固醇和预防心血管疾病具有积极作用。两者结合，不仅味道鲜美，还能提供人体所需的多种营养素，有助于提高身体健康水平。同时，牛肉和黄豆中的蛋白质互补，可以提高蛋白质的生物利用率，使人体更容易吸收和利用。
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1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
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