王春华主任医师

江西省中西医结合医院  中医科

蘑菇的热量

病情描述:

蘑菇的热量

医生回答:

蘑菇是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维的食材。每100克蘑菇的热量大约在20-30千卡之间,具体数值会因种类和烹饪方式的不同而有所差异。蘑菇的热量主要来源于其所含的蛋白质和碳水化合物,而脂肪含量相对较低。此外,蘑菇还富含多种维生素和矿物质,如维生素B群、维生素D、钾、磷等,对人体健康具有积极作用。在饮食中适量增加蘑菇的摄入,不仅能够满足人体对营养的需求,还有助于控制热量摄入,对于减肥和保持健康体重具有一定的帮助。

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