王春华主任医师

江西省中西医结合医院  中医科

乌骨鸡的营养价值及功效

病情描述:

乌骨鸡的营养价值及功效

医生回答:

乌骨鸡是一种具有丰富营养价值和多种功效的家禽。其肉质鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。乌骨鸡的蛋白质含量较高,易于消化吸收,对增强人体免疫力和促进生长发育具有积极作用。此外,乌骨鸡还含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。乌骨鸡的功效多样,具有滋阴补肾、养血调经、强身健体等作用。中医认为,乌骨鸡性温,味甘,归脾、肾经,对于肾虚、气血不足等症状有很好的调理作用。同时,乌骨鸡还具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等功效,对于提高人体抵抗力和延缓衰老过程具有积极意义。总之,乌骨鸡是一种营养价值高、功效丰富的食材,适合各种体质的人群食用。

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