吃生番薯会怎么样
吃生番薯会怎么样
病情描述：
医生回答：
吃生番薯可能会带来一些不良影响。首先，生番薯中含有一定量的淀粉酶抑制剂，这种物质可能会影响人体对淀粉的消化和吸收。其次，生番薯中的某些成分可能会刺激胃肠道，导致消化不良、腹泻等症状。此外，生番薯表面可能存在细菌、病毒等微生物污染，食用后可能引发食物中毒。然而，适量食用生番薯也有一定的营养价值，如丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等。为了确保健康，建议将番薯煮熟或蒸熟后食用，以降低潜在风险。
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