为什么吃了牛肉血糖就平稳了

病情描述:

为什么吃了牛肉血糖就平稳了

医生回答:

牛肉是一种低糖、高蛋白、低脂肪的肉类食品,其含有的营养成分对血糖的稳定具有积极作用。首先,牛肉中的蛋白质可以提供持续的能量,帮助维持血糖的稳定。其次,牛肉中的脂肪较低,不会导致血糖快速升高。此外,牛肉中的矿物质如锌、铁等对胰岛素的合成和分泌具有促进作用,有助于血糖的调节。同时,牛肉中的氨基酸可以促进肌肉生长,增强身体对糖分的利用能力。因此,适量食用牛肉有助于血糖的稳定。

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