娃娃菜不能和什么一起吃

病情描述:

娃娃菜不能和什么一起吃

医生回答:

娃娃菜,又称娃娃菜心,是一种营养丰富的蔬菜,但在食用时需注意搭配。娃娃菜不宜与以下食物同食:1.黄瓜:黄瓜中的分解酶会破坏娃娃菜中的维生素C,降低营养价值。2.兔肉:兔肉性寒,娃娃菜性凉,两者同食可能导致腹泻。3.蜂蜜:蜂蜜与娃娃菜同食可能引起腹泻。4.动物肝脏:动物肝脏中的铜、铁等矿物质会破坏娃娃菜中的维生素C。5.牛奶:牛奶中的钙质可能与娃娃菜中的草酸结合,影响钙的吸收。6.柿子:柿子中的鞣酸可能与娃娃菜中的铁结合,影响铁的吸收。7.海鲜:部分海鲜与娃娃菜同食可能导致消化不良。了解这些搭配禁忌,可以帮助我们更好地享受娃娃菜的美味与营养。

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