肺能和蒜苔一起炒吗
肺能和蒜苔一起炒吗
病情描述：
医生回答：
当然可以，将蒜苔和肺一起炒是一道美味可口的家常菜。蒜苔含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、杀菌消炎的功效，而肺则富含蛋白质和多种微量元素，具有滋阴润肺、养血养颜的作用。在烹饪过程中，先将蒜苔洗净切段，肺切片备用。然后在锅中加入适量的油，放入蒜苔翻炒至断生，再加入肺片，加入适量的盐、生抽、料酒等调料，翻炒均匀，最后撒上葱花，即可出锅。这样炒制的蒜苔肺片，口感鲜嫩，营养丰富，是一道色香味俱佳的佳肴。
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